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什么是高丽参,由来
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什么是高丽参,由来



作者:陈家红 时间:2015-10-24 9:55:57



 高丽参别名别直参。

1.古高句丽国产的参称为高丽参

2.通过特殊方法炮制后的6年根园参称为高丽参





  【源来】

  人参为五加科多年生草本植物,喜阴凉、湿润的气候,多生长于昼夜温差小、海拔500-1100米的山地缓坡地的针阔混交林或杂木林中,由于根部肥大,形似人的头、手、足和四肢,故而得名。经加工蒸制而成。高丽参原产于高句丽国,古代人为了能长时间保存鲜人参的有效成份,通过把人参蒸熟,并使用特殊的工艺加入中药进行泡制。后来人们把这种经过特殊工艺泡制过的人参称之为高丽参

  【高丽参的行业规格标准】

  高丽参的加工工艺复杂,不同的加工工艺制成不同种类的高丽参。将收获的人参晾干,挑选出质量最好的加工成高丽参,其余加工成白参。红参和白参又按其粗细、外形、光泽好坏等分成天、地、良三个等级,等外品分为切片、尾参。

高丽参的等级划分】

高丽参分为天、地、良三个等级,每个等级中再按大、小分为不同规格,如天、地、人字等10支、15支、20支、30支、40支等。 支是指每500克所装高丽参的条数,但实际每500克的支数均有约定的虚数。 如:  1O支,实际 1416支;天15支,实际1820支;天20支,实际2528支;天30支,实际3538支;依次类推。





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